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作るってほどじゃないんだけど、ヨーグルトを水切りするだけで、簡単なデザートになります。これは昨夜コーヒーフィルターにヨーグルトを入れ、一晩置いたもの。随分水が切れたのがわかりますね。半分くらいになりました。このままジャムをのせたりフルーツと和えれば濃厚な、でも脂肪分は感じないデザートになります。チーズケーキの材料として使うもよし。